Ce que l’on voit dans les vidéos correspond uniquement à la première récolte. Des centaines de concombres sont cueillis après seulement six semaines après la transplantation. Les concombres doivent être récoltés dès qu’ils sont mûrs. Une récolte régulière stimule le développement continu des fruits et permet d’obtenir des rendements bien plus élevés sur l’ensemble du cycle de culture.
Ce système utilise quatre tours aéroponiques. Chaque tour mesure 2,5 mètres de haut (8,2 pieds), comporte 11 sections de plantation, et peut accueillir jusqu’à 44 plants. Cependant, comme les concombres développent un système racinaire très étendu, nous ne plantons qu’un seul plant par section. Pour améliorer la circulation de l’air et éviter que les racines n’envahissent le réservoir, nous sautons volontairement la section inférieure. Cela nous permet de cultiver 10 plants par tour, soit un total de 40 plants de concombre répartis sur les quatre tours utilisées dans cette configuration.
L’empreinte au sol totale de la cage galvanisée est d’environ 6 mètres carrés (soit environ 64 pieds carrés), ce qui permet de cultiver 40 plants de concombre vigoureux et très productifs. En comparaison, cultiver des concombres en pleine terre sur une surface équivalente permettrait généralement de ne placer que 8 à 10 plants en utilisant un treillis, et seulement 4 à 6 plants sans support vertical.
La cage galvanisée qui entoure les tours est équipée de câbles en acier détachables, ce qui facilite l’entretien et l’accès quotidien aux plantes. Le fait de ne pas utiliser la section inférieure de chaque tour permet également de protéger le réservoir des racines et d’améliorer la ventilation générale autour des plants.
Lors de ce cycle de culture, nous avons utilisé les variétés de concombre suivantes :
- Marketmore – Une variété classique de concombre à trancher, à peau vert foncé, saveur douce et excellente résistance aux maladies.
- Unagi – Une variété brillante et sans épines, avec une chair croquante et un rendement élevé.
- Sashimi – Une variété japonaise qui reste croquante à toutes les tailles et qui présente une bonne résistance à l’oïdium.
- Salt & Pepper – Un concombre de type cornichon, blanc au départ, qui jaunit naturellement à maturité.
Pour plus de détails sur le système de cage utilisé dans la vidéo, nous avons publié le plan complet ici : Grow Cage System for Aeroponic Towers
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