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Fermes Verticales Aéroponiques
Disponible dans le Monde Entier
Clientèle présente dans plus de 50 pays sur 6 continents
If I’ve made one investment that’s truly paid off, it would be paying for Nextend. Love the services that I get from there.
Julian Gruber
MicroFarm

L’agriculture Verticale avec des Tours Aéroponiques

• Des solutions clés en main comprenant des systèmes d’irrigation, de dosage d’engrais, le tout entièrement automatisé !

• Commande minimum de 10 tours pour tous les pays.

• La hauteur des tours aéroponiques est modulable. Pour la taille maximum vous pouvez cultiver 52 plants par tour.

• La polyvalence de l’agriculture aéroponique : Cultivez à l’extérieur, à l’intérieur avec des lampes LED, sous serres, sur des toits, etc…

• Outil idéal pour les horticulteurs professionnels, les associations, les restaurants, les hôtels, les écoles, pour les halls d’entrée des immeubles, les jardins, terrasses, balcons, etc…

• Cliquez ici pour consulter les tarifs de nos systèmes aéroponiques Tower Farm.

• Visitez la FAQ Tower Farm pour connaître les spécifications techniques, les conditions et spécifications d’expédition pour chaque pays, le rendement des cultures, les informations pour devenir revendeur, etc…

Agrotonomy a mis en place les premières fermes verticales aéroponiques en Europe, en Asie, en Afrique, en Australie, en Polynésie et au Moyen-Orient. Nous avons également développé de nombreux projets de Tower Farm aux Etats-Unis, au Canada et aux Antilles.

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Exemples de Tower Farms

FAQ pour Tower Farms

1. Quelles sont les spécificités techniques des tours aéroponiques d’une Tower Farm?

Options de Tours Aéroponiques :

– 7 Pots (28 plantes) – 1.8 m de hauteur.
– 9 Pots (36 plantes) – 2.1 m de hauteur.
– 11 Pots (44 plantes) – 2.5 m de hauteur.
– 13 Pots (52 plantes) – 2.9 m de hauteur.

Option de Tours Aéroponiques pour ‘haute-densité’:

– 13 Pots (100 plantes) – 1.8 m de hauteur.
– 17 Pots (132 plantes) – 2.1 m de hauteur.
– 21 Pots (164 plantes) – 2.5 m de hauteur.
– 25 Pots (196 plantes) – 2.9 m de hauteur.

– Le réservoir à la base de la tour mesure 36 m centimètres de hauteur et fait 73 cm de diamètre. Bien qu’il ait une capacité maximum de 70 l, ce réservoir est rempli avec 50 l lors de son utilisation.

– Chaque section de la tour fait 19 cm de hauteur, 22 cm de diamètre et permet de planter 4 plantes (par pot/section).

– Chaque section de la tour pour ‘haute-densité’ fait 9.5 cm de hauteur, 22 cm de diamètre et permet de planter dans huit espaces par pot/section.

– Chaque tour aéroponique est équipée avec une petite pompe de 50 W qui est mise en marche 12 minutes par heure uniquement (Une Tower Farm est branchée sur une minuterie qui se met en marche pendant 3 minutes et s’arrête pendant 12 minutes 24 heures sur 24)

– Il y a 2 barres en acier inoxydable à l’intérieur de la tour permettant de soutenir les différents sections/pots.

2. Quel est le prix moyen d'une Tower Farm?

Listes de prix pour une Tower Farm

Le prix par tour est le suivant:

Tours aéroponiques:

– 5 pots • 20 plantes = 485 $ (1,4 m de hauteur)
– 7 pots • 28 plantes = 495 $ (1,8 m de hauteur)
– 9 pots • 36 plantes = 530 $ (2,1 m de hauteur)
– 11 pots • 44 plantes = 565 $ (2,5 m de hauteur)
– 13 pots • 52 plantes = 600 $ (2,9 m de hauteur)

Tours aéroponiques baby-greens/microgreens:

– 10 pots • 80 plantes = 520 $ (1,4 m de hauteur)
– 14 pots • 112 plantes = 535 $ (1,8 m de hauteur)
– 18 pots • 144 plantes = 575 $ (2,1 m de hauteur)
– 22 pots • 176 plantes = 620 $ (2,5 m de hauteur)
– 26 pots • 208 plantes = 660 $ (2,9 m de hauteur)

Remises volumes:

– 50 à 100 tours: 4% de réduction
– 100 à 300 tours: 7% de réduction
– 300 à 1000 tours: 10% de réduction
– 1000+ tours: 15% de réduction
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Une Tower Farm entièrement automatisée dispose d’un système d’irrigation qui fournit automatiquement l’eau et les nutriments à chaque tour individuelle selon les besoins.

Le prix d’un système d’irrigation varie en fonction du nombre de tours présentes dans une Tower Farm… le prix moyen est le suivant (pour les prix exacts, veuillez nous envoyer une demande de devis):

– 1750 $ pour 10 tours
– 2500 $ pour 50 tours
– 4000 $ pour 100 à 150 tours
etc….
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Les fertilisants coûtent 385 $ par jeu et dureront en moyenne 6 mois pour alimenter 30 tours (en moyenne 1 $ à 2 $ par tour / par mois / varie en fonction des cultures et des conditions climatiques).
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Le quantité de tours qui rentre dans un conteneur dépend de la taille des tours commandées:

Conteneur de 20 pieds (tours uniquement):

– 150 tours (7 pots • 28 plantes par tour)
– 125 tours (9 pots • 36 plantes par tour)
– 110 tours (11 pots • 44 plantes par tour)
– 90 tours (13 pots • 52 plantes par tour)

Conteneur de 20 pieds (inclus systèmes d’irrigation et de dosage ainsi que les fertilisants):

– 135 tours (7 pots • 28 plantes par tour)
– 100 tours (9 pots • 36 plantes par tour)
– 90 tours (11 pots • 44 plantes par tour)
– 70 tours (13 pots • 52 plantes par tour)

Conteneur de 40 pieds (tours uniquement):

– 300 tours (7 pots • 28 plantes par tour)
– 250 tours (9 pots • 36 plantes par tour)
– 220 tours (11 pots • 44 plantes par tour)
– 180 tours (13 pots • 52 plantes par tour)

Conteneur de 40 pieds (inclus systèmes d’irrigation et de dosage ainsi que les fertilisants):

– 250 tours (7 pots • 28 plantes par tour)
– 210 tours (9 pots • 36 plantes par tour)
– 180 tours (11 pots • 44 plantes par tour)
– 145 tours (13 pots • 52 plantes par tour)

Le nombre de tours qui rentre dans un conteneur dépend également de la quantité d’accessoires commandés et de la taille du stock initial d’engrais.
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Tous les prix indiqués ci-dessus n’incluent pas les frais de port et sont ex-works à partit de notre entrepôt à Memphis Tennessee aux USA.
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3. Quel est l'achat minimum pour une Tower Farm ?
La quantité minimale de commande pour une Tower Farm est de 10 tours.

Un système commercial Tower Farm entièrement automatisé comprend l’équipement et les conteneurs de distribution de nutriments, les pompes, le système d’irrigation, les tuyaux et les connecteurs.

Il s’agit en effet d’un système entièrement inclusif et très simple à assembler.

Nous livrons nos systèmes aéroponiques de Tower Farm équipés d’un système d’irrigation entièrement automatisé fournissant l’eau et les nutriments à chaque tour selon les besoins.

Par exemple, une tour cultivant des fraises ou des tomates aura besoin de plus d’eau et de nutriments qu’une tour cultivant du persil.

Notre système d’irrigation automatise l’ensemble du processus quel que soit le nombre de tours impliquées.

4. Puis-je acheter juste une ou deux tours pour tester?

Les tours aéroponiques des Tower Farms (allant jusqu’à 52 plantes par tour) ne sont pas disponibles à moins de 10 tours + système d’irrigation automatisé.

Nos tours aéroponiques sont utilisés avec succès par de nombreuses Tower Farms localisées dans toutes sortes de climat (inclus les climats extrêmes froids et chauds). Cependant, afin de tester notre technologie aéroponique sans avoir à acheter 10 tours, vous avez deux options :

a) Commander une tour pour particuliers (jusqu’à 20 plantes par tour). À part le réservoir à la base qui est plus petit et le faite que le modèle de tour pour particuliers ne soit disponible qu’avec 20 plantes par tour, la technologie reste la même. Les sections de la tour sont les mêmes que celles des grandes tours pour Tower Farms. Les nutriments/engrais sont également les mêmes. En d’autres termes, en achetant le modèle de tours pour particuliers, les résultats seront les mêmes qu’avec les grandes tours des Tower Farm.

b) Acheter une tour reconditionnée (d’occasion) à Agrotonomy. De temps en temps, lorsque nous remplaçons nos tours pour du matériel neuf, nous vendons des tours aéroponiques d’occasion ( 44 plantes par tour). Contactez-nous pour vérifier la disponibilité et/ou vous mettre sur notre liste d’attente.

5. Quel est le rendement d'une Tower Farm et quelles sont les variétés recommandées pour une exploitation commerciale ?

Pour qu’une Tower Farm située sous serre dans un environnement contrôlé soit rentable, vous devrez vous focaliser sur des cultures à haute valeur ajoutée comme les légumes feuilles, les herbes aromatiques et les plantes médicinales.

Vous avez la possibilité de cultiver plus de 200 variétés différentes grâce à notre technologie de tour aéroponique et nos engrais. Toutefois, certaines cultures sont beaucoup plus rentables que d’autres. Le plus important est de se focaliser sur la rentabilité au mètre carré.

Pour optimiser l’espace et ajouter davantage de tours sur votre espace disponible, les légumes feuilles et aromatiques sont un premier choix judicieux. Pendant leur croissance jusqu’à maturité, ils ne dépasseront pas le diamètre du réservoir en termes d’espace nécessaire à leur développement. Vous pourrez donc aligner côte à côte, ou en quinconce, autant de tours que vous le voudrez. Ce n’est pas le cas d’autres cultures comme les concombres, tomates ou autres courges, qui elles nécessiteront une structure supplémentaire solide sur laquelle se développer.

Il est donc contre productif de cultiver des haricots, concombres ou des tomates sur un espace limité car les supports de culture prendront toute la place disponible et vous empêcheront d’installer davantage de tours. Les deux objectifs principaux d’une Tower Farm dans un environnement contrôlé sont d’optimiser l’espace au sol et de réduire la consommation d’eau.

Si vous envisagez de cultiver des tomates, concombres, haricots ou des aubergines, vous devrez vous tourner vers d’autres systèmes de cultures plus efficients en termes de rendement que les tours aéroponiques.

Pour la culture de légumes feuilles et d’aromatiques, nous sommes parmi les meilleurs grâce à nos tours aéroponiques ! Aucune autre méthode agricole ne peut se vanter d’avoir d’aussi bons rendements et des propriétés organoleptiques d’aussi bonne qualité pour chaque culture. Qu’il s’agisse de la quantité d’antioxydants ou des propriétés phénoliques, des études ont prouvées que nos cultures en tours aéroponiques étaient beaucoup plus intéressantes nutritivement que des cultures conventionnelles.

Des cultures plus nutritives seront plus robustes, dotées d’un système immunitaire plus résistant aux maladies et ravageurs et se conserveront plus longtemps après la récolte.

Le rendement d’une culture varie selon une multitude de paramètres. Le choix de la variété, les conditions climatiques, le taux de germination des semis… Dans de bonnes conditions de croissance, les laitues, herbes aromatiques et autres légumes feuilles auront un rendement moyen de 100 à 175 g par plant, pour un cycle de croissance de 21 à 28 jours. Le rendement des légumes fruits comme les concombres ou les tomates, va varier en fonction de la variété et de la saison. Voici ci-dessous des rendements moyens par culture, obtenus au fil des années chez True Garden et Agrotonomy :
– Tomates cerises : de 12 à 15 plants par tour maximum = 9 à 18 kg par plant selon la variété.

– Tomates rondes : de 12 à 15 plants par tour maximum = 18 à 22 kg par plant selon la variété.

– Concombres : de 15 à 20 plants par tour. Un concombre peut peser entre 100g (parfois moins) et 250g. Nous pouvons récolter environ 15 à 30 concombres par plant. Certaines variétés sont beaucoup plus productives, notamment les concombres citronnés par exemple.

– Fraisiers : 52 plants par tour. Selon les variétés, nous avons réussi à obtenir entre 100g et 1kg par plant. Nous cultivons plusieurs variétés de fraises des bois et des variétés à gros calibres.

– Poivrons : Nous vous recommandons 20 plants par tour au maximum = de 3 à 4 kg par plant selon la variété.

– Aubergines : Entre 15 et 18 plants par tour maximum au maximum = 3 à 4,5 kg par plant selon la variété.

– Légumes feuilles et aromatiques : 52 plants par tour. Entre 100g et 175g par plant toutes les 3 semaines.

Encore une fois, tout dépend de la culture : il est beaucoup plus long de cultiver du basilic que de la roquette par exemple. Selon les variétés, les cycles de récolte varient de 14 jours à 60 jours avec des intervalles de récolte toutes les 3 semaines en moyenne.

Le rendement d’une culture dépend donc de la qualité des graines, de la variété et de toutes les conditions de croissance (lumière, humidité, température, circulation d’air, etc.).

6. Est-il possible de devenir revendeur de Tower Farm ?
Chez Agrotonomy, nous sommes ouverts à divers partenariats avec des exploitants de Tower Farm qui ont une expérience minimale de 6 mois. Les critères à respecter pour devenir partenaire d’Agrotonomy sont les suivants :

– Nos partenaires doivent exploiter une Tower Farm d’un minimum de 100 à 500 tours (en fonction de la taille du marché où se situe la Tower Farm).

– Agrotonomy Corp doit approuver le contenu publicitaire, les promotions marketing et les sites web de ses partenaires.

– Les partenaires d’Agrotonomy doivent avoir exploité avec succès leurs propres Tower Farms pendant au moins six mois. Lorsqu’un exploitant de Tower Farm expérimenté devient revendeur, il doit être en mesure de fournir son expertise et un support technique complet à ses propres clients.

Devenir revendeur de Tower Farm est un privilège et non un droit garanti. Le fabricant se réserve le droit d’accorder un tel privilège à sa propre discrétion et selon son jugement.

7. Quelle hauteur de tour choisir pour ma Tower Farm ?

Les tours Tower Garden sont de taille modulaire et peuvent être montées selons les différents modèles décrits ci-dessous :

Cultures communes :
– 5 Modules (20 plants par Tower Garden) – 1,4 m de haut.
– 7 Modules (28 plants par Tower Garden) – 1,8 m de haut.
– 9 Modules (36 plants par Tower Garden) – 2,1 m de haut.
– 11 Modules (44 plants par Tower Garden) – 2,5 m de haut.
– 13 Modules (52 plants par Tower Garden) – 2,9 m de haut.

Jeunes-pousses :
– 10 Modules (80 plants par Tower Garden) – 1,4 m de haut.
– 14 Modules (112 plants par Tower Garden) – 1,8 m de haut.
– 18 Modules (144 plants par Tower Garden) – 2,1 m de haut.
– 22 Modules (176 plants par Tower Garden) – 2,5 m de haut.
– 26 Modules (208 plants par Tower Garden) – 2,9 m de haut.

Chez Agrotonomy, en extérieur, nous utilisons des tours avec 11 modules (44 plants). Dressées à plus de 2,5m de haut, elles résistent à une météo très venteuse et aux orages. Les tours oscillent d’avant en arrière mais ne tombent pas. C’est très impressionnant à observer lorsque ces conditions météorologiques sont réunies !

Une de nos fermes, la King Tower Farm aux Philippines, subit régulièrement des vents violents. Dans cette partie du monde, des typhons apparaissent régulièrement. C’est pourquoi à cet endroit nous ne montons les tours qu’à 9 modules (36 plants) maximum pour éviter tout risque de chute.

À l’intérieur d’une serre, comme chez True Garden, pour optimiser le rendement par mètre carré, nous utilisons des tours montées avec 13 modules (52 plantes) car le paramètre du vent n’est évidemment pas pris en compte en intérieur.

Sur un toit, en fonction de la vitesse moyenne du vent et de la hauteur du bâtiment, nous recommandons de monter au maximum 7 modules (28 plants) sur vos tours.

Les tours de jeunes pousses suivent les mêmes recommandations de nombre de modules que les Tower Garden classiques, que ce soit en intérieur ou en extérieur.

8. Que sont les tours à haute densité de culture ?

Les tours aéroponiques à haute densité de culture :

Les tours aéroponiques à haute densité de culture ont été conçues à l’origine pour la culture de microgreens. Toutefois, elles sont très largement utilisées pour faire pousser des jeunes pousses de légumes feuilles et notamment pour la jeune pousse de blé.

Chaque culture en Tower Garden qui a été testée scientifiquement, montre des taux de nutriments très élevés. Par exemple, les personnes qui utilisent des jeunes pousses de blé pour un traitement thérapeutique, devraient fortement s’intéresser à la culture de jeunes pousses de blé en Tower Garden, en particulier pour leurs propriétés antioxydantes et la quantité élevée de nutriments.

Nos tours à haute densité de culture devraient être renommées « tours aux fraises » ! En effet, nos tests récents montrent que ces tours sont la seule option viable pour cultiver commercialement des fraises. Si vous envisagez de cultiver des fraises, vous devrez utiliser ce modèle !

Que vous utilisiez de la laine de roche ou de la fibre de coco, il n’y a pas besoin de pot panier, ni de clip blanc pour installer vos plant. Cela réduit fortement la charge de travail finale.

De la même manière que les tours classiques, les tours à haute densité de culture ont des modules différents. Elles se présentent de la manière suivante :

– 13 Modules (100 plants par Tower Garden) – 1,8 m de haut
– 17 Modules (132 plants par Tower Garden) – 2,1 m de haut
– 21 Modules (164 plants par Tower Garden) – 2,5 m de haut
– 25 Modules (196 plants par Tower Garden) – 2,9 m de haut

En intérieur, avec le kit d’éclairage LED conçu par Tower Garden, les tours à haute densité de culture sont disponibles de la manière suivante :

– 21 Modules (164 plants par Tower Garden) – 2,5 m de haut

À l’extérieur, la hauteur maximale de la tour à haute densité de culture est de 25 modules (196 plants par Tower Garden) – 2,9 m de haut

Sous une serre et dans un environnement contrôlé, nous vous conseillons d’utiliser la
taille de tour maximale : 25 Modules (196 plants par Tower Garden) – 2,9 m de haut pour optimiser l’espace.

Qu’elles soient appelées « tours à haute densité de culture », « tours de jeunes pousses », ou « tours de fraises », ces tours sont conçues pour avoir le meilleur rendement en le moins de temps possible. Elles sont un excellent complément aux tours classiques.
Lors de la vente d’une nouvelle Tower Farm, nous conseillons systématiquement à nos nouveaux clients de préparer un espace dédié aux tours à haute densité de culture.

9. Quelle est la consommation électrique d’une tour aéroponique ?
Prenons l’exemple d’une Tower Farm de 10 tours dans laquelle le prix d’un kWh est de 0,17€.

– 45 watts par pompe x 4,8 heures par jour (3 minutes allumée, 12 minutes éteinte) multiplié par le nombre de tours = la puissance totale par jour.

Le calcul est le suivant : 45 x 4,8 x 10 = 2 160 watts = 2,16 kW par jour multiplié par le prix d’un kWh.

– Pour cet exemple, prenons le tarif d’un kWh en France à l’heure actuelle, soit environ 0,17 € par kWh. Une ferme de 10 tours utiliserait 2,16 x 0,17 = 0,37€ par jour, soit 11,1€ par mois.

10. Quelle est la consommation d’eau d’une tour aéroponique ?
En moyenne, une tour va consommer environ 3,8 litres d’eau par jour. Le coût général va dépendre du prix de mètre cube d’eau en fonction de votre localisation.
11. Différentes options d’engrais à utiliser avec Tower Garden & Tower Farms.
Lors de la culture de fruits et légumes avec la technologie de Tower Garden, que ce soit dans une Tower Farm commerciale entièrement automatisée ou à la maison, différentes sources d’engrais peuvent être utilisées !

La solution nutritive minérale soluble fabriquée par Tower Garden est excellente, mais il existe de nombreuses autres options d’engrais offrant des résultats équivalents.

Nous avons des clients en Europe et aux États-Unis qui utilisent l’eau enrichie en nutriments de leur ferme aquaponique, et ils obtiennent d’excellents résultats et des récoltes abondantes !

Certaines Tower Farms utilisent des nutriments organiques conçus pour la culture hydroponique, tandis que d’autres préfèrent choisir leurs propres formules et boosters NPK.

Étant donné qu’il est devenu de plus en plus difficile d’expédier des engrais à partir des États-Unis vers des destinations étrangères, il est fortement recommandé de trouver des options locales.

Quelle que soit l’option choisie, nous vous déconseillons d’acheter toute formule nutritive contenant des ingrédients synthétiques artificiels.

Que vous utilisiez une formule nutritive organique adaptée à la culture hydroponique, ou que vous utilisiez l’eau d’une ferme aquaponique, ou bien que vous optiez pour une solution minérale soluble, il est crucial de sélectionner des engrais uniquement composés d’ingrédients naturels et purs.

12. Combien de temps dure un jeu de nutriments ?
Chaque jeu de nutriments secs produit au moins 40 000 litres de solution finie à plein régime (exemple 1:200). Le taux peut être beaucoup plus bas (exemple 1:400) en saison chaude. Les nutriments coûtent environ 1,50 $ à 2 $ par tour par mois selon les fruits et légumes cultivés et les conditions (climat, extérieur vs serre, etc.).
13. Comment fonctionne le système d'irrigation automatisé dans une Tower Farm ?

Notre système d’irrigation a été conçu pour acheminer l’eau et l’engrais à chaque tour selon leurs besoins, quel que soit le nombre de tours installées. Par exemple, une tour de fraises nécessitera plus d’eau et de nutriments qu’une tour de persil.

L’ensemble du processus d’irrigation est automatisé. Le dosage d’engrais, la distribution d’eau, le rechargement en eau des réservoirs. Une fois l’installation en place, vous n’aurez qu’à effectuer que quelques contrôles réguliers.

Un système complet d’irrigation Tower Farm comprend les éléments suivants :

– Réservoir pour nutriments A
– Réservoir pour nutriments B
– Réservoir d’eau (la taille varie en fonction du nombre de tours).
– Système de dosage automatique Dosatron (2 ou 3 unités selon la configuration de Tower Farm et la qualité de l’eau de l’emplacement).
– Des collecteurs (la taille varie selon la configuration Tower Farm)
– Des flotteurs pour chaque tour
– Des vannes pour chaque tour
– Des trous adaptés pour chaque tour (perçage de trous pour visser les flotteurs et les vannes).
– Des tuyaux rigides et souples pour acheminer de l’eau et des nutriments (la longueur et le diamètre des tubes va dépendre de la taille de la Tower Farm et de sa configuration).

Voici un exemple de système d’irrigation installé à l’extérieur :

14. Quel est l’espace nécessaire pour une tour ?
Bien que techniquement une tour utilise moins de 1 m², nous vous conseillons de prévoir 2 m² par tour. Cela vous laissera suffisamment d’espace pour travailler autour.
15. Une Tower Farm peut-elle fonctionner à l'intérieur avec des lumières LED ?
Les Tower Farms peuvent être équipées d’un kit d’éclairage LED réglable, fabriqué par Tower Garden® pour fonctionner en intérieur.

Les kits d’éclairage LED de Tower Farm sont destinés aux tours à 11 modules (44 plants par Tower Garden – 2,5 m de haut) et chaque kit est livré avec 3 tubes LED par tour.

Nos kits d’éclairage LED peuvent également fonctionner avec les tours de 9 modules (36 plants par Tower Garden – 2,1 m de haut).

Veuillez noter que notre kit d’éclairage LED n’est PAS disponible pour les tours à 7 modules (28 plants par Tower Garden – 1,8 m de hauteur) ni pour les tours à 13 modules (52 plants par Tower Garden – 2,9 m de hauteur).

16. Quels sont les détails techniques de notre kit de lumière LED ?

Chaque tube est composé de 2 sections pour un total de 2400 mm de long.

Vous devez avoir 3 tubes LED par tour.

Les spécifications techniques sont :

17. Agrotonomy propose-t-il un service d’installation et de formation sur site pour les Tower Farms ?
Les Tower Farms sont livrées avec des instructions claires et détaillées permettant un assemblage facile. Pour les fermes de 100 tours ou plus, nous proposons également un service optionnel de supervision de l’installation et de formation sur site, offert gratuitement, afin de garantir une mise en route fluide et un fonctionnement optimal.

Une équipe dédiée de deux experts d’Agrotonomy se rendra sur place pour assurer deux jours complets d’accompagnement pratique. Nous travaillons toujours en binôme lors des installations, en vous guidant pas à pas dans l’assemblage, en vérifiant la bonne configuration du système, et en formant votre équipe pour qu’elle puisse gérer et exploiter la Tower Farm en toute autonomie.

Même si les Tower Farms sont conçues pour être faciles à installer, ce service vous permet de bénéficier de notre expertise, assurant une mise en œuvre optimale dès le départ.

Les frais de déplacement sont à la charge du client, y compris les billets d’avion aller-retour, l’hébergement, les repas et les transports locaux. Nous voyageons exclusivement en classe affaires. Il ne s’agit pas d’un choix de confort ou de luxe, mais d’une nécessité. Après de longs vols internationaux, il est essentiel d’arriver reposés et concentrés pour être opérationnels immédiatement et assurer un service de qualité sur le terrain.

Bien qu’Agrotonomy soit basé aux États-Unis, notre équipe fait régulièrement la navette entre l’Amérique du Nord et l’Europe. Lorsqu’une intervention sur site est nécessaire, le voyage peut être organisé depuis l’un ou l’autre continent, selon notre calendrier de déplacements et les délais requis pour le projet.

Lorsque vous achetez une Tower Farm, vous investissez bien plus que dans un simple système aéroponique. Vous accédez à notre savoir-faire, notre expérience internationale, et à un accompagnement durable pour garantir la réussite de votre projet.

18. Fournissons-nous une suggestion de mise en page/plan de Tower Farm ?

Nous travaillons en étroite collaboration avec notre clientèle pour personnaliser les solutions pour chaque projet Tower Farm.

Par exemple, voici ci-dessous une suggestion d’aménagement pour une ferme de 300 tours dans une serre de 600 m².

19. Quel est le travail impliqué pour gérer une Tower Farm?

Non seulement nos systèmes de tours aéroponiques permettent d’économiser 95 % d’eau ainsi que 90 % d’espace, le travail impliqué est également réduit de 90 %: sous serre, un employé peut gérer jusqu’à 150 tours (7800 plantes).

20. Est ce que je vais bénéficier d’une formation après avoir acheté ma Tower Farm ?

Nous proposons des services de formation chez Agrotonomy sur l’île d’Ibiza en Espagne.

Nous proposons également des services de formation et d’installation sur site dans le monde entier.

Les petites exploitations n’ont pas besoin de services de formation avec une personne dédiée sur place. Tower Garden Ltd. fournit un manuel d’instructions étape par étape très complet et bien documenté.

La technologie Tower Garden est rapide à prendre en main et ne nécessite aucune expérience préalable. Cependant, pour les projets de Tower Farm à grande échelle impliquant une production commerciale, nous vous conseillons vivement de suivre une formation complète via Agrotonomy.

Voici Iris d’Agrotonomy, formant le personnel de King Tower Farm à Laguna, aux Philippines

Exemple d’une Tower Farm complète et en fonctionnement, mis en place en collaboration avec Agrotonomy.

21. Les écoles, organisations caritatives, organisations à but non lucratif, associations sont-elles éligibles à des tarifs préférentiels ?
Tower Garden Ltd. propose les mêmes tarifs pour tous ses clients, et n’accorde pas de réductions aux associations caritatives ni aux écoles.
22. La Tower Garden est-elle une tour hydroponique ou une tour aéroponique ?
Techniquement, l’aéroponie est une sous catégorie de l’hydroponie. Bien qu’unique, l’agriculture aéroponique repose sur deux éléments principaux. L’eau et les nutriments solubles, tout comme l’hydroponique classique.

Toutefois, en hydroponie conventionnelle, les racines des plantes poussent dans un substrat et sont immergées en permanence dans un flux constant d’eau enrichie en oxygène et en engrais solubles.

En aéroponie, les racines des plantes sont suspendues dans l’air et profite d’une disponibilité en oxygène de 100%. Elles sont irriguées à intervalles réguliers, les cycles d’irrigation ne dépassent pas un total de 15 minutes par heure. L’oxygénation des racines est donc à son plein potentiel et l’apport de nutriment est extrêmement bien assimilé.

Ce sont les deux points clés de l’aéroponie, les racines sont suspendues à l’air libre les trois quarts du temps, et elles reçoivent leurs nutriments de manière cyclique.

Contrairement à une croyance assez répandue, ce qui définit l’aéroponie n’est pas la façon dont les racines sont nourries. De nombreuses personnes dans le milieu de l’hydroponie pensent que dans un « véritable système aéroponique », la solution nutritive doit être administrée aux racines au moyen d’un système de brumisation à haute pression, ou mieux encore, atomisée, comme avec la technologie Fogponic.

Un système HPA (High Pressure Aeroponics) a la capacité de produire des gouttelettes de 50 µm ou moins de diamètre. Le diamètre d’un cheveu humain est de 80 µm en moyenne ! Les gouttelettes de 50 µm ont la taille idéale pour une distribution et une absorption optimales pour les racines. Un système LPA (Low Pressure Aeroponics) produit des gouttelettes de taille normale.

Cependant, qu’il s’agisse de HPA ou de LPA, les résultats finaux en termes de rendements de culture et de densités de nutriments sont les mêmes. En aéroponie, on ne se pose pas réellement la question de la taille des gouttelettes. Il s’agit surtout d’avoir les racines suspendues dans l’air et de respecter des cycles d’alimentation d’au moins 45 minutes par heure. Aero signifie Air et cela s’applique aux systèmes HPA et LPA.

Cependant, il est prouvé qu’avec une taille de gouttelette de 50 µm ou moins de diamètre, un système HPA nécessite moins d’eau et moins de nutriments qu’un système LPA.

50 µm de diamètre est la taille optimale pour l’absorption des racines et c’est pourquoi il faudra moins pour obtenir les mêmes résultats.

Plusieurs tests scientifiques comparatifs ont prouvé que les plantes cultivées dans des systèmes aéroponiques Tower Garden, contiennent une densité de nutriments supérieure. On observe également une augmentation des valeurs antioxydantes et phénoliques. De plus, en aéroponie, le rendement est 35 % supérieur et l’économie d’eau est de 40% par rapport à l’hydroponie conventionnelle.

Dans une Tower Farm, les cycles d’irrigation sont programmés pour être activés pendant 3 minutes et désactivés pendant 12 minutes, 24 heures par jour. Le système d’irrigation est donc actif 4,8h pendant une journée.

Les racines des plantes sont suspendues dans l’air sans eau ni nutriments pendant 48 minutes par heure !

Nous pourrions débattre sur le fait qu’une Tower Garden est aussi une tour hydroponique, mais là n’est pas le sujet. Nous ne débattrons pas sur le sujet de la prétendue « véritable aéroponie ». Que vos cultures soient en HPA ou en LPA, le résultat est de loin supérieur à l’hydroponie classique.

Tower Garden fabrique des milliers de tours aéroponiques depuis plus d’une décennie. La technologie Tower Garden a été la première tour aéroponique sur le marché (à l’époque appelée Future Growing). Tower Garden est le pionnier de la technologie des tours aéroponiques et des systèmes Tower Farm pour la production commerciale à grande échelle.

23. De quel matériau est fabriqué Tower Garden?
Tower Garden est fabriqué à partir de la formule plastique PC/ABS de qualité alimentaire la plus sûre, stabilisé aux UV, sans BPA.

Les résines de haute qualité utilisées par Tower Garden sont conformes aux directives de la Food and Drug Administration des États-Unis pour le contact avec les aliments et aux directives européennes pour la restriction des substances dangereuses. Notre matériau en résine est également complètement opaque – Garde la lumière à l’extérieur, inhibant la croissance des algues.

Le PC/ABS qui a été conçu pour la fabrication de Tower Garden a été testé avec succès pour la lixiviation chimique jusqu’à la nanoparticule.

Bien que techniquement notre PC/ABS exclusif soit considéré comme du plastique, Tower Garden est le seul système de culture alimentaire hors sol qui a été approuvé pour les projets LEED (LEED : Leadership in Energy and Environmental Design). Tower Garden a été approuvé pour des projets LEED en raison de la durabilité du matériau utilisé pour construire les tours, en conjonction avec la faible consommation d’énergie et le rendement élevé des cultures de notre technologie.

Lorsqu’il s’agit d’agriculture, qu’elle soit biologique ou non, les tuyaux utilisés pour les systèmes d’irrigation sont dérivés du pétrole ; Les tracteurs sont alimentés au carburant; Les récoltes sont stockées dans des conteneurs en plastique après les récoltes, etc. De plus, l’agriculture biologique utilise des tonnes de paillis en plastique (dont la qualité est bien inférieure au matériau utilisé pour fabriquer nos tours).

Notre formule exclusive PC/ABS est le plastique le plus sûr jamais conçu pour les équipements liés à l’agriculture.

Certaines Tower Farms utilisent les mêmes tours depuis 10 ans. La longévité d’un Tower Garden est inégalée dans l’industrie hydroponique-aéroponique. Personne dans notre industrie n’utilise un matériau PC/ABS aussi sûr, aussi épais et aussi durable, qu’il soit utilisé à l’intérieur ou à l’extérieur.

24. Quels articles sont couverts par la garantie et pendant combien de temps ?

Garantie

Nous offrons une garantie limitée sur les articles suivants :

Articles couverts par la garantie de 5 ans :

  • Unités Tower Garden (composants en plastique)
  • Réservoir de nutriments
  • Couvercle du reservoir
  • Couvercle de la trappe d’accès
  • Sections de la tour
  • Tête de douche
  • Couvercle de la tête de douche
  • Pompes
  • Kits d’extension (composants en plastique)
  • Kit d’extension standard
  • Kit d’extension combine
  • Kit d’extension pour Baby Greens (micro-pousses)

Articles couverts par la garantie de 3 ans :

  • Lumières LED

Articles couverts par la garantie de 1 an :

  • Cage de support FLEX
  • Cage de support HOME
  • Roulettes pour Tower Garden
  • Tiges d’extension
  • Germoir
  • Minuterie
  • Tuyau pivotant bleu

Articles non couverts par la garantie :

  • Tous les consommables (produits à usage unique) :
  • Kit de démarrage de semences
  • Rockwool
  • Pots en filet
  • Clips
  • Mélange minéral Tower Garden
  • Kits de pH

Nous pouvons exiger les éléments suivants avant d’approuver un remplacement sous garantie :

  • Photos des dommages
  • Retour du produit original

De plus, nous devons pouvoir localiser et vérifier votre achat initial dans notre système. Veuillez noter que toute modification faite par vous-même ou toute utilisation inappropriée du produit annulera la garantie.

25. Quel est le délai prévu pour l’emballage, l’expédition et la livraison d’une commande Tower Farm ?
Lorsque vous commandez une Tower Farm, comprendre les délais d’expédition peut vous aider à mieux planifier. Voici ce à quoi vous pouvez vous attendre, du traitement de votre paiement jusqu’à l’arrivée de votre commande à votre adresse.

Étape 1 : Traitement du paiement & Emballage (5 à 10 jours ouvrables)

Une fois que notre équipe comptable a confirmé la réception de votre paiement, il faut généralement entre 5 et 10 jours ouvrables pour emballer votre commande. Notre équipe s’assure que tout est soigneusement emballé et prêt pour l’expédition internationale.

Étape 2 : Planification de l’expédition & Transport (4 à 6 semaines)

Une fois l’emballage terminé, l’expédition sera planifiée soit par notre société partenaire en logistique, soit par votre transporteur préféré. En l’absence de retards imprévus, votre commande mettra environ 4 à 6 semaines pour arriver à destination.

Délai total estimé : 6 à 8 semaines

Du paiement à la livraison, vous pouvez prévoir un délai total d’environ 6 à 8 semaines avant que votre Tower Farm n’arrive. Bien que nous fassions tout notre possible pour simplifier le processus, les délais peuvent varier en raison du dédouanement, de la congestion portuaire ou d’autres facteurs logistiques.

Nous vous remercions de votre patience et nous engageons à assurer une expérience de livraison fluide. Si vous avez des questions, n’hésitez pas à contacter notre équipe !

26. Est-ce qu’Agrotonomy offre un service de consultation pour l’achat de serres?

Après avoir défini le type de serre requis avec le client, nous contactons notre réseau de fabricants de serres afin de proposer des devis adaptés à ses besoins et de l’assister tout au long du processus d’achat et de construction.

Nous collaborons avec des fabricants de serres aux États-Unis, en Espagne, en Turquie et en Chine.

Il nous a fallu des années pour développer des relations et des partenariats stratégiques avec les principaux fabricants leader au sein de leur industrie.

Notre service de consultation permet au client de faire des économies : nous savons quel type de serre est requis, quels doivent être les composants et les prix adéquates : les fabricants de serres nous connaissent et nous prennent au sérieux et nous répondent sans perte de temps.

Les frais de consultation que nous facturons sont toujours compensés par les économies que nous négocions au nom de nos clients.

Nous ne sommes pas qu’une société de conseil et de courtage en matière de serres : nous sommes avant tout nous-mêmes serristes.

Nous définissons les composants de la serre les plus appropriés au projet (filets anti-insectes, aérations automatisées, pulvérisateurs, équipement de contrôle de l’humidité, système de mur refroidissant, système de chauffage, options hors réseau, choix du grade de polycarbonate, du verre et d’autres matériaux, etc.)

Une proposition de serre implique toujours la structure construite par le fabricant, cependant, les ventilateurs, les pulvérisateurs/brumisateurs, les régulateurs de CO2, les chauffages, ainsi que les murs de refroidissement, etc. sont généralement construits par d’autres fabricants. Les fabricants de serres généralement construisent la structure et sous-traitent la plupart des des composants auprès d’autres fabricants.

Chez Agrotonomy, lorsque nous travaillons avec notre réseau de fabricants de serres, nous déterminons la marque que nous voulons pour chaque article. En d’autres termes, nous pouvons travailler avec un fabricant de serres en Chine et choisir un système de contrôle climatique originant des Pays-Bas.

Le service de consultation et d’achat de serres inclue la consultation avec le client, l’achat effectif de la serre et à la mise au point de la logistique du processus de construction).
Agrotonomy Corp. n’est cependant pas responsable de la construction de la serre (responsabilités incombant au fabricant de serre).

Les économies résultant de l’utilisation de nos services sont toujours supérieures à nos honoraires de consultation (surtout si le client n’a pas d’expérience préalable dans le développement de serres et/ou l’agriculture verticale).

Que le client décide de nous engager pour l’achat d’une serre ou non, dans tous les cas, nous conseillons vivement d’obtenir un avis professionnel d’un serriste et non pas juste d’un vendeur de serre.

Nous insistons sur le fait qu’en ayant recours à nos services de conseils, les économies réalisées lors de l’achat d’une serre sont toujours supérieures à nos honoraires de consultation.

Plus que des économies réalisées sur l’achat, nous nous assurons que le client achète la serre et les composants de contrôle climatique appropriés au besoin d’une Tower Farm.

Lors de l’achat d’une serre, ce n’est pas seulement le prix au mètre carré qui compte, mais aussi le choix du bon équipement de contrôle climatique. C’est pourquoi, lorsque que quelqu’un achète une serre pour la première fois, il est essentiel de faire appel à des professionnels.

27. Quelle capacité de système d’osmose inverse convient à une Tower Farm?

Lors de la mise en place d’une Tower Farm commerciale, le choix du système d’osmose inverse (OI) est déterminant pour garantir l’efficacité opérationnelle et la performance à long terme.

Capacité recommandée pour le système d’OI

Une Tower Farm doit toujours choisir un système d’OI dont la capacité de production équivaut à 8 à 10 fois la quantité quotidienne d’eau purifiée nécessaire.

Cela permet d’obtenir:

  • Une durée de vie accrue des membranes
  • Un meilleur ratio entre eau purifiée et eau de rejet
  • Une réduction de la consommation électrique
  • Une marge pour de futures extensions

Exemple: Tower Farm de 100 tours

Une tour aéroponique standard consomme 4 à 6 litres par jour selon la culture et le climat, et jusqu’à 8 litres pour les variétés très productives en fruits.

Pour 100 tours:

  • Besoin quotidien en eau purifiée: 400 à 600 litres
  • Capacité recommandée du système d’OI: 5 000 à 6 000 litres par jour

Efficacité et réutilisation de l’eau de rejet

Les petits systèmes d’OI fonctionnent souvent avec un ratio peu performant d’environ 1 litre d’eau purifiée pour 3 à 4 litres d’eau de rejet.

En plus d’un gaspillage important, cela sollicite excessivement les membranes et les filtres, car la machine doit fonctionner bien plus longtemps pour produire la même quantité d’eau purifiée. La maintenance devient alors plus fréquente et la durée de vie de l’appareil diminue.

Les systèmes d’OI commerciaux de grande capacité atteignent généralement un ratio de 1 pour 1 entre eau de rejet et eau traitée, ce qui réduit considérablement les pertes et améliore la fiabilité.

L’eau de rejet peut être récupérée dans une cuve séparée et réutilisée pour arroser des arbres ou des plantes ornementales sur le site. Si aucune réutilisation n’est nécessaire, elle peut simplement être évacuée.

Cuves de stockage de l’eau

Pour cette configuration, nous recommandons:

  • Cuve d’eau purifiée: 3 000 à 5 000 litres
  • Cuve de récupération de l’eau de rejet: 3 000 à 5 000 litres

La cuve destinée à l’eau de rejet n’a pas besoin d’être de qualité alimentaire.

Une capacité similaire à celle de la cuve d’eau purifiée facilite la gestion de l’eau et le fonctionnement général du système.

Si la Tower Farm est en extérieur et que l’aménagement du site le permet, enterrer la cuve d’eau purifiée peut aider à limiter les variations de température dans les environnements très chauds.

28. Les légumes cultivés sur des tours aéroponiques ont-ils vraiment bon goût ?

La réponse courte est oui. Les légumes cultivés sur des tours aéroponiques sont intensément savoureux, très aromatiques et présentent une texture immédiatement perceptible. Ils ne sont pas seulement beaux. Ils ont un excellent goût, dégagent une fraîcheur vive et offrent une sensation juste en bouche, dès la première bouchée.

Ce résultat n’est pas le fruit du hasard. Il est la conséquence directe de la manière dont les plantes sont cultivées.

Le goût se construit pendant la croissance

La saveur n’apparaît pas au moment de la récolte. Elle se construit tout au long de la croissance de la plante.

En culture sur tours aéroponiques, les racines ne sont ni enfouies dans le sol ni immergées dans l’eau. Elles sont suspendues librement dans l’air et reçoivent des cycles d’apport nutritif intermittents, tout en ayant un accès continu à l’oxygène au niveau racinaire.

L’oxygène est essentiel à l’absorption des nutriments. Les racines ont besoin d’oxygène pour respirer, et cette respiration permet aux plantes d’absorber activement les minéraux, de réguler l’absorption de l’eau et de transformer les nutriments en sucres, acides organiques et composés aromatiques. Lorsque la disponibilité en oxygène diminue, les nutriments peuvent être présents, mais la plante ne peut pas les utiliser correctement. Le goût est l’un des premiers éléments à se dégrader.

Pourquoi l’oxygène est essentiel à l’apport des nutriments au niveau racinaire

Les nutriments ne peuvent pas être absorbés efficacement sans oxygène au niveau des racines.

Les racines ont besoin d’oxygène pour fonctionner. La respiration racinaire stimule l’absorption active des nutriments et permet aux minéraux d’être transformés en composés responsables du goût, de l’arôme et de la texture.

Cela s’applique à toutes les méthodes de culture.

En agriculture en sol, une bonne nutrition dépend de l’aération du sol. Les vers, les micro-organismes, la matière organique et une structure de sol adéquate créent des espaces d’air qui permettent à l’oxygène d’atteindre les racines. Lorsque le sol devient compacté ou saturé en eau, les racines s’asphyxient et l’absorption des nutriments diminue, ce qui affecte directement le goût et la texture.

La culture sur tours aéroponiques élimine cette contrainte par conception.

Pourquoi les légumes cultivés sur des tours aéroponiques ont meilleur goût

En culture sur tours aéroponiques, les racines ne sont ni immergées ni confinées. Elles sont suspendues librement dans l’air, où la disponibilité en oxygène est naturellement maximale.
Dans ce système, les racines reçoivent des cycles d’apport nutritif de trois minutes, suivis de douze minutes d’arrêt, 24 heures sur 24. Pendant les phases d’arrêt, les racines sont entièrement exposées à l’air. Elles respirent librement, se rééquilibrent sur le plan métabolique et se préparent au cycle suivant.

Ce rythme de culture permet aux plantes d’absorber les nutriments de manière efficace et sans stress. Au lieu de compenser une mauvaise aération ou un excès d’humidité, la plante peut concentrer son énergie sur la production de sucres, le développement de composés aromatiques et la formation d’une structure optimale.

C’est là que se crée le véritable goût. 

L’oxygène ne suffit pas sans une eau propre

L’oxygène seul ne garantit pas une bonne saveur.

Quelle que soit la méthode de culture, l’absorption des nutriments dépend de deux conditions réunies simultanément au niveau racinaire : une disponibilité adéquate en oxygène et une qualité d’eau appropriée. Si l’une des deux est compromise, l’absorption des nutriments devient inefficace, quel que soit le niveau technologique du système.

L’eau n’est pas un simple vecteur neutre. Sa composition minérale, sa salinité et son équilibre global influencent directement la manière dont les nutriments sont absorbés. Une eau de mauvaise qualité atténue les saveurs, affaiblit les arômes et dégrade la texture.

Aucun système de culture ne peut compenser une eau de mauvaise qualité.

La nutrition façonne directement le goût

Il en va de même pour les nutriments.

Une solution nutritive ionique complète fournit l’ensemble des macro- et microéléments sous des formes facilement assimilables par les plantes. Chaque élément joue un rôle précis dans le métabolisme végétal et le développement des saveurs. Les sucres, les acides, les huiles essentielles et les composés aromatiques sont tous influencés par l’équilibre minéral.

Lorsqu’un seul élément manque ou est mal équilibré, la plante passe en mode survie. La croissance peut se poursuivre, mais la saveur en pâtit. Les légumes peuvent sembler corrects visuellement, mais leur goût est fade.

Une nutrition équilibrée est indispensable pour obtenir de la saveur.

Le goût dépend aussi de l’environnement et de la qualité des semences

Le goût est également influencé par l’environnement de culture et par la qualité des semences.
Même avec une eau de grande qualité et une solution nutritive bien équilibrée, les plantes ne peuvent pas exprimer pleinement leur potentiel gustatif si les conditions environnementales ne sont pas adaptées. La température, l’humidité, la circulation de l’air et les niveaux de CO₂ influencent directement le métabolisme des plantes. Le stress thermique, le froid, une humidité excessive ou une mauvaise ventilation perturbent l’absorption des nutriments et la formation des sucres, ce qui affecte immédiatement le goût, l’arôme et la texture. Il en va de même en culture de plein champ, où les vagues de chaleur, les pluies excessives ou les épisodes de froid peuvent réduire la saveur, indépendamment de la fertilisation ou de l’irrigation.

La qualité des semences est tout aussi déterminante. Toutes les semences ne se valent pas. La génétique définit le potentiel gustatif dès le départ. Même dans des conditions de culture idéales, des semences de faible qualité ou mal sélectionnées ne produiront jamais des légumes au goût exceptionnel. C’est pourquoi il est essentiel de travailler avec des semences soigneusement sélectionnées, issues de fournisseurs fiables. Le goût commence avec la génétique, et tout ce qui suit ne fait qu’amplifier ou limiter ce potentiel.

La technologie seule ne suffit pas

Les plantes fonctionnent exactement de la même manière, quelle que soit la technologie utilisée.

Il est possible de disposer d’un excellent système de culture, qu’il s’agisse de tours aéroponiques, d’hydroponie ou de culture en sol. Pour exprimer pleinement le goût, l’arôme et la texture, quatre éléments doivent fonctionner ensemble : une eau propre et bien équilibrée, une nutrition complète, des conditions environnementales adaptées et des semences de haute qualité. La technologie ne crée pas le goût à elle seule ; elle fournit le cadre dans lequel ces facteurs peuvent agir efficacement.

C’est comme une voiture. On peut avoir un moteur parfaitement conçu et très performant, mais sans le bon carburant, la bonne huile et des conditions d’utilisation adaptées, il ne donnera jamais le meilleur de lui-même.

La même logique s’applique aux plantes. Lorsque la qualité de l’eau, la nutrition, le climat et la génétique des semences sont alignés, les légumes peuvent développer tout leur potentiel sensoriel, qu’ils soient cultivés verticalement sur des tours aéroponiques ou de manière conventionnelle en sol.

On pose souvent la mauvaise question à propos du goût

Lorsqu’il est question de goût, le débat est souvent trop simplifié.

On se demande fréquemment si les légumes cultivés sur des tours aéroponiques ont meilleur goût que ceux cultivés en sol. Mais cette question, à elle seule, ne va pas assez loin.
La méthode de culture a son importance, car elle détermine ce qui est possible. Elle fixe le potentiel en matière d’oxygénation, d’absorption des nutriments et de santé racinaire. Mais le goût n’est jamais garanti par la méthode seule.

La culture en sol peut produire des légumes au goût exceptionnel lorsque le sol est sain, bien aéré, biologiquement actif, correctement fertilisé et irrigué avec une eau de bonne qualité. Dans ces conditions, les racines respirent, les nutriments sont absorbés efficacement et les plantes développent de véritables saveurs.

Le problème est que de nombreux sols agricoles actuels ne répondent plus à ces critères. Les cultures intensives sans repos, l’usage excessif d’engrais, la compaction des sols et une mauvaise qualité de l’eau dégradent progressivement la structure et la vie du sol. Même si les légumes sont cultivés en sol, l’environnement racinaire est souvent loin d’être optimal. L’absorption des nutriments est alors limitée et le goût s’en ressent.

C’est pourquoi tant de légumes présents dans les supermarchés conventionnels manquent de saveur, même lorsqu’ils sont cultivés en sol. Le problème n’est pas le sol en lui-même, mais son état et la manière dont il est géré.

La culture sur tours aéroponiques aborde le problème différemment. Au lieu de dépendre de la santé du sol, elle crée un environnement racinaire contrôlé, où la disponibilité en oxygène, la qualité de l’eau et la nutrition sont gérées avec précision. Lorsque ces éléments sont correctement maîtrisés, les plantes peuvent absorber les nutriments de façon efficace et constante, permettant au goût, à l’arôme et à la texture de se développer pleinement.

Autrement dit, il ne s’agit pas de choisir entre la culture en sol et la culture sur tours aéroponiques. Le goût dépend de la manière dont les légumes sont cultivés, pas de l’étiquette associée à la méthode. La culture sur tours aéroponiques permet de créer de manière constante les conditions nécessaires au développement de saveurs, d’arômes et de textures exceptionnels.

Le goût, la texture et l’arôme sont étroitement liés

La saveur n’est pas le seul indicateur de qualité.

L’odeur est souvent négligée dans l’agriculture moderne. Coupez aujourd’hui un concombre standard de supermarché : il dégage très peu d’arôme. Coupez maintenant un concombre cultivé sur des tours aéroponiques avec une formulation nutritive de haute qualité et laissez-le dans une pièce. L’espace se remplit rapidement de l’odeur fraîche du concombre.

Cet arôme provient de composés volatils qui ne se développent que lorsque les plantes sont correctement oxygénées au niveau racinaire et alimentées avec une eau propre et une nutrition complète.

La texture raconte la même histoire. Les feuilles sont croquantes sans être fragiles. Les tomates sont fermes sans être dures. Les concombres croquent au lieu de s’affaisser. Ces qualités sont immédiatement perceptibles.

Alors, les légumes cultivés sur nos tours aéroponiques ont-ils bon goût ?

Oui. Lorsqu’ils sont cultivés avec notre formulation nutritive, des semences de qualité et dans un environnement adapté, les légumes issus de tours aéroponiques ont un goût remarquable.

Ils sont savoureux, aromatiques et offrent une texture agréable. Ils ont le goût que les légumes devraient avoir, celui qu’ils avaient avant que l’agriculture industrielle ne privilégie le rendement et l’uniformité au détriment de la saveur et de la qualité.